Vem aprender as melhores técnicas de Bushcraft para cozinhar no meio da natureza, de forma simples, primitiva, engenhosa e super deliciosa.

Esta formação destina-se a todos os que queiram aprender ou aperfeiçoar as suas competências de culinária com alimentos naturais e de forma sustentável, proporcionando uma “deliciosa” vivência na natureza. É uma experiência de sabores únicos e cheiros inesquecíveis.

EMENTA DA FORMAÇÃO – NATUR WINTER MENU

Técnicas e receitas de cozinha na fogueira de:

– Frango na lama, com legumes e batata doce

(Este menu pode variar de acordo com restrições alimentares)

– Croissants com recheios doces e salgados

Recheios: creme de ovo, chocolate, queijo, fiambre, etc…

Glühwien (vinho quente)

entre outras iguarias.

Nota: na inscrição é importante referir os alimentos a que é intolerante, de forma adaptar o ingredientes do menu.

CAMPO SCORNIO

Esta formação vai ser ministrada no campo de Bushcraft e Sobrevivência da SCORNIO, situado na Serra da Carregueira. Um local solarengo e no meio da natureza, com todas as condições ideais para os participantes aprenderem as mais variadas técnicas de Bushcraft, num ambiente de convívio, tranquilidade e de beleza natural.

O QUE DISTINGUE O BUSHCRAFT DA SOBREVIVÊNCIA

O Bushcraft distingue-se da Sobrevivência por ser um estilo de vida e não uma situação de emergência. O praticante de Bushcraft interage voluntariamente com a Natureza de forma simples e respeitadora por um certo período de tempo que lhe permite a contemplação da harmonia do seu meio ambiente.

EQUIPAMENTO OBRIGATÓRIO

– Faca de lâmina fixa. Exemplo: www.scornio.com/produto/faca-scornio-recurved-point

– Garrafa com água

– Copo de Metal

OUTROS EQUIPAMENTOS E ALIMENTAÇÃO

Todo o equipamento que não esteja na listagem de “equipamentos obrigatórios”, assim como os alimentos necessários para a formação, serão fornecidos pela SCORNIO.

INSTRUTOR DA FORMAÇÃO

Rubim Fonseca (fundador e CEO da SCORNIO)

– Experiência como Chef de cozinha, Bushcraft e Sobrevivência